清朝夏天冰塊哪裏來的，冰塊是大家都非常熟悉的一種東西，冰塊需要在低溫環境中保存，那麼在古代就已經開始流行用冰塊了，在古代，他們沒有冰箱，冰塊是怎麼製成的呢？下面小編來爲大家揭曉清朝夏天冰塊哪裏來的。
清朝夏天冰塊哪裏來的1
皇室會建造冰窖存儲冬天從護城河和周邊湖泊封凍的冰面上切割的冰塊。
採冰 給皇宮夏天供冰的工作從冬天就開始準備了，每年立冬後，清理過的護城河蓄入乾淨河水，待深冬結成厚冰，工部都水司的差役會選取冰面，切割成一尺五寸見方的冰塊後運進宮中。
存冰 採冰只要人多即可，但要長期存冰並不容易，採來的冰要存放在哪呢？在隆宗門外西南處，有四座形制南北走向的半地下建築，就是藏冰的地窖。冰窖地下部分深約1.5米，牆厚達2米，地面鋪大塊條石，四壁自上而下，先砌條石，再砌條磚，採得的冰塊由裏向外，由下到上，一直碼放到窖頂，每座冰窖竟可藏冰五千多塊。
用冰 清代出現了以天然冰製冷的“木質冰箱”，而且這種木質冰箱兼具冰櫃和空調兩種功用哦。它長這個樣子的
擴展資料：
據《大清會典》記載，當時北京城內共有十八座官窖，分列紫禁城內、德勝門外、景山西門、正陽門外四處。民辦冰窖的出現則是在民國時期，它們幾乎都是挖掘的土炕，置冰後以土掩埋。
如今，北京的冰窖只殘存三處：故宮內冰窖數目不詳，雪池衚衕內兩座，恭儉衚衕內一座，皆爲官窖，民辦冰窖則早已無跡可尋。
清朝夏天冰塊哪裏來的2
冰塊怎麼保存
冰塊只需要放在冰箱裏面就可以了，是用水凝結而成的塊狀物，熔點是0度，把它放在零度以上的環境當中，就會融化成液體，還可以放在泡沫箱裏面保存，大概24個小時左右，也不會融化，因爲能夠讓冰塊和外界的'空氣避免接觸，可以防止溫度升高，保存更長久的時間，時間長了以後也會慢慢的融化成水。
生活中一些冰是用來保存藥物以及食材的，這種不是用水而凝結成的冰，而是固體二氧化碳製作的乾冰，溫度會達到零下70度左右，當溫度升高以後就會化成二氧化碳，產生白霧，所以保存比較有講究，大多數情況下要讓它自然揮發，如果保存不當就容易出現爆炸情況，保存乾冰可以把它放在專用的冷凍箱裏面，能夠保存5天到10天左右，超過保質期就會慢慢的氣化，小的乾冰可以直接放在暖水裝裏面保存，大概可以保存24個小時到48個小時左右。
不用冰箱怎麼保存冰塊
沒有冰箱的情況下想要保存冰塊，可以放到一個大桶裏面，外面用棉布一類的東西把它圍起來，這樣冰塊就沒有那麼容易化掉。
冰塊怎麼製作
製作冰塊可以先準備一個乾淨的礦泉水瓶，一把剪刀，根據自己需要的冰塊大小，把礦泉水瓶給剪下來，用打火機把切口地方燒一下，裏面加入適量白開水，然後再把容器放進冷藏室裏面就可以了，當然現在市面上有各種製作冰塊的模具，購買以後灌滿水放到冰箱裏面冷凍，就可以製作出各種好看形狀的冰塊。
清朝夏天冰塊哪裏來的3
冰塊怎麼使用
水果冰塊，需要準備一些自己喜歡的水果，檸檬，橙子，獼猴桃，菠蘿，藍莓，草莓，蜜瓜，西瓜等都是可以的，水果切成各種喜歡的形狀，用模具來切也可以，水果切好以後放到冰箱的冷凍室裏面，兩個小時左右就可以拿出來吃了。
還可以做花樣冰塊，需要準備玫瑰花瓣，一些薄荷葉，純淨水，把薄荷葉以及玫瑰花清洗乾淨，放進冰格當中，加入適量的水，然後再放到冰凍室裏面凍成冰就可以吃了。
還可以做檸檬冰塊，需要準備榨汁機，刮皮器，檸檬以及冰格，把檸檬黃色部位用刮皮器把它刮出檸檬皮，每個冰格里面都可以適當的放上一些，把檸檬對半切開榨成汁，汁液倒進冰格當中冷藏以後結成冰塊，每一次取1~2塊檸檬冰塊放進涼白開裏面，這樣就可以喝到檸檬水了。
薄荷冰塊，需要準備純水，薄荷葉子，先把薄荷的嫩葉子浸泡在水裏面60分鐘，清洗乾淨以後放進冰格里面，然後再倒入純水，弄好以後就可以使用了。
蜜桃酸奶冰塊，準備白糖，酸奶，桃子，把桃子切成果粒，然後再把果粒酸奶以及白糖放進凍格當中，需要冷凍幾個小時，冷凍好以後就可以取出來吃了。
還可以做小豆冰塊，準備白糖，玉米澱粉，牛奶，淡奶油以及紅豆，紅豆提前放到冷水裏面浸泡兩個小時，然後再加入適量的水，用三開三燜的方法把紅豆給熟透，但不要開花，大概需要把水燒開煮沸後關火燜30分鐘，重複進行三次，紅豆燜好後撈出來，加入適量的白糖攪拌均勻；
牛奶放進鍋裏面，加一些玉米澱粉攪拌，再加一些淡奶油，白糖，放進牛奶混合液當中攪拌均勻，中小火一邊煮一邊攪拌到牛奶混合液煮到粘稠狀態，紅豆倒進大奶油和牛奶混合液當中拌均勻，把做好的冰棍糊放涼，裝進冰棍盒裏面蓋上蓋子，再放進冰箱冷凍過夜就可以了。
還可以製作荔枝楊梅冰飲，需要準備雪碧，楊梅水，冰塊，荔枝以及檸檬片，荔枝冷凍一下，把皮剝掉，放進杯子裏面，再加入楊梅冰塊，檸檬片，再把雪碧放進去，楊梅冰塊是紅色的，放入雪碧以後就會變成粉色，顏色非常好看，在夏季的時候喝解渴冰爽。
