熟普的特點是什麼

熟普的特點是什麼，熟普通常是用來指代熟的普洱茶，在生活中有很多人喜歡和普洱茶，好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除乾涸之感。下面一起來了解熟普的特點是什麼什麼。

熟普的特點是什麼1

熟普是普洱茶的一種。

熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人羣 “藏生茶，喝熟茶，品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經。

普洱茶可以降血脂，普洱茶茶性溫和、養胃、護胃、暖胃，減肥的功效。

第一：厚度

熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解爲一種粘稠感。厚度和茶湯濃度並不相同，厚是普洱茶質地的關係，茶湯在一定的強度，溶於水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。

第二：滑度

滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過後會有一種“留下了一層油”的感覺，這個需要和“沒有苦澀味所以很容易嚥下去”的感覺做區分。

其實滑度也是和茶湯的厚度有關係的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較爲明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

第三：潤度

好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除乾涸之感。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色。這個潤度對於熟普來說是必須的，優質的熟普品飲過後給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風的。沖泡了三四泡之後的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不幹不燥，嚥下去之後整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現。

第四：甜度

甜度算是品鑑熟茶最簡單，最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶几乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度，並且會在口腔裏蔓延開來，綿長持久。

第五：純度

純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。純度好的茶湯喝起來是非常乾淨舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。如果喝起來有異味，說明在製作的過程中衛生條件不達標，或者是後期存放的時候被污染了。

第六：香氣

不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，並且在兩三年的轉化後，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。

陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的熟茶會進一步昇華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎麼轉化也不會有驚喜。

熟普的特點是什麼2

1、茶湯的厚度

茶湯的厚度與普洱茶的內質有關，茶湯在口中濃稠粘滑的觸感和茶湯中懸浮的膠質成比例，我們說的“醇厚”指的就是熟普的厚度。質感豐厚的茶湯像喝鮮奶或者蜂蜜水，質感單薄的茶湯喝進嘴的感受像酒或者檸檬水。

2、茶湯的滑度

滑度也是和茶湯的厚度有關係的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較爲明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺。

3、茶湯的潤度

茶湯從舌面或整個口腔或喉嚨，有一種清涼溼潤的感覺，讓人覺得很舒服。（發酵程度在7到7.5分的熟普不僅能體驗到潤感，同時也能享受到舌面或舌底生津的快感。）

4、茶湯的甜度

茶湯入口之後與舌面接觸就能很快感受到甜度，並且會在口腔裏蔓延開來，綿長持久。一款內質豐厚的熟普，哪怕茶湯淡至無色，輕抿一口也能體驗絲絲清甜。（提示：人分辨苦味的'本領最高，其次爲酸味，再次爲鹹味，而甜味則是最差的。）

5、茶湯的純度

純度是熟茶發酵工藝精湛與否的重要指標，發酵的環境是否衛生、方法是否正確、發酵程度是否合適、儲存環境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。

6、熟茶的香氣

熟茶的香氣是最難捕捉的，熟茶的香氣和熟普的原料品質、發酵程度、陳放時間息息相關；專業用詞有“奶酪香”、“豆香”、“參香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“棗香”等，但是我們聽的、說的最多形容熟普香氣的是“陳香”

熟普的特點是什麼3

熟普洱茶的核心特點爲香、甜、醇、潤、厚、滑，普洱熟茶是採用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵、蒸壓乾燥製成，其茶屬性溫潤，外形勻整，色澤紅褐，沖泡之後，茶湯細膩醇厚，甜爽滑順，入口滋味粘稠，厚實飽滿，且具有顯著的木香、藥香等。

其次，好的普洱茶必須符合以下幾點：

原料優質、衛生達到標準、發酵適度、飲之舒適且令人愉悅。

幹茶外形條索緊結、清晰，色澤呈褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，有些芽茶則呈暗金黃色，沖泡後湯色紅濃透明，品飲起來口感陳香醇厚，順滑、不苦不澀回甘明顯，有獨特的陳香。

普洱熟茶是採用人工發酵技術加工製成的普洱茶，產於雲南省昆明、普洱及下關一帶。

普洱熟茶的特點是：幹茶外形條索緊結、清晰;幹茶色澤呈褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，有些芽茶則呈暗金黃色。

沖泡後湯色紅濃透明，品飲起來口感陳香醇厚，順滑、不苦不澀回甘明顯，有獨特的陳香。

普洱茶的香氣是由青樟香轉變爲淡淡的樟香，然後變參香帶棗香味，時間越久、倉儲條件越好，棗香味、參香味會越持久。

葉底發酵度較輕者葉底呈紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底呈深褐色或黑色居多，較硬而易碎。

歷史上熟茶正式出現在1973年，到了1975年，人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。

人工發酵技術主要是爲了解決普洱茶自然發酵時間過長的問題，從而人工模仿自然發酵的過程，以達到快速陳化普洱茶的目的。

由於新制生茶生澀刺喉，其自然發酵的過程也較爲漫長。

普洱熟茶一般存放2~3年即可獲得很好的品質風味，具有一股特殊的陳香味，並且具有經醫學證實的幾十種保健功效，所以普通消費者，無論從口感上還是價格上，建議先從熟茶喝起，而且熟茶的減肥功效更加明顯。