三到五分钟。
芝士在烤箱里面烤上，三到五分钟的时间就可以了，如果我们的披萨比较大，那么可以烤制的时间稍微长一点，如果分量比较小，那么烤的时间也就是在三分钟就可以这样，烤出来的芝士会比较嫩，口感上也是比较好吃的`，烤好之后我们吃的时候就可以吃到拉丝的感觉。
芝士里面有一种是切成小条的这种是马苏里拉芝士是用来做披萨或者是做芝士焗饭用的，因为这种芝士拉丝性会比较好一点，里面的牛奶含量也会比较高，所以吃起来口感浓郁，还带有咸咸的味道，一般用在西餐里也是比较多的。
除了马苏里拉芝士还有一种芝士，就是切成一片一片的这种芝士吃起来没有什么咸味口感上更为浓郁一些，甚至有一些会带有稍微的甜味。这种芝士也是比较好吃的，这种切片芝士一般都是放在汉堡里面直接加热或者是可以放在泡菜火锅里面煮面条的时候吃
吃起来奶香也是十分浓郁的。这种芝士在市面上销售的也是比较好的，因为它的口感比切成碎的更为浓郁，所以很多人也更爱这一款。
芝士因为是牛奶制品，所以很受大家的欢迎，因为它吃起来奶香浓郁而且有甜味的，还有咸味的整体来说口感非常好吃，不管是直接烤着吃或者是用来做菜，口感上都是挺不错的，我们在做烤芝士的时候还是要把握好时间的，相信说了这么多，大家也知道考试是需要多久了。
芝士在烤箱要烤15分钟以上才能拉丝的。一般家用的微波炉是600-800W,建议高火5分钟。芝士应该是快出烤箱的时候放。
芝士不拉丝的原因：1、温度过高；2、或是时间长；3、加热温度不够。
马苏里拉奶酪MozzarellaCheese。马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,含乳脂50%。马苏里拉在意大利被称为“奶酪之花”,因为质地潮润香滑,极适合制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。
芝士
奶酪，又名芝士、干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵制成。
奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼。
奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种，口味有酸、甜、咸等，主要食材是鲜奶、凝乳剂、乳酸菌、盐等。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的.牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐。
新鲜的奶酪是不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成，其质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。
芝士可以生吃吗
首先，让我们先来说一下芝士的制作过程。芝士是通过牛奶、羊奶或其他动物奶制成的。制作过程包括加热、杀菌，通常还会加入盐和其他调味料。为了达到食品安全标准，芝士通常需要在加热过程中高温杀菌，从而杀死可能存在的细菌和病毒。这也是为什么许多人会疑惑，芝士是否可以直接生吃。
实际上，有些芝士是可以直接生吃的。比如说，类似于莫扎里拉或布丁芝士这样的软芝士，它们通常比较低盐，在加工过程中也没有高温杀菌，因此可以生吃。这些芝士也通常用于沙拉、夹馍等食品的配料中。
而对于硬芝士，比如切达芝士或帕尔马干酪等，这类芝士在制作过程中需要高温处理和杀菌，因此不能直接生吃。如果非要生吃，就会面临细菌感染和其他健康问题。
芝士生食的食用注意事项
对于那些可以生吃的芝士，仍然需要注意以下事项：
1. 储存安全性
首先，确保储存安全性。生吃芝士需要将其储存在冷藏环境下。同时，芝士需要在短时间内食用，以免细菌污染。
2. 选择可靠的品牌和来源
确保选择可靠的品牌和来源。芝士是从奶制成的，因此确保选择优质的奶制品牌，以确保芝士的质量和安全。另外，在购买芝士时，一定要查看标签上的最佳食用日期或保质期。
3. 注意芝士的.配合
确保正确地将芝士与其他食品配合。生吃芝士可以是一种美食体验，但是它可以引起胃酸倒流，所以最好在餐前或者餐后1-2个小时再食用。
4. 免过分食用
在食用芝士时要注意过分食用。芝士虽是营养丰富的美食之一，但是它含有高脂肪和高胆固醇，因此不宜过多食用。
总结
在正确了解和掌握上述生吃芝士的注意事项后，你就可以开心地享受美味又健康的芝士了。如果你计划一次芝士大餐，最好多添加一些水果或蔬菜作为补充，以平衡营养，以及避免肥胖及其他健康问题的发生。
