具有去脂降压,促进代谢等作用。
1.日本豆腐是一种天然的蛋白质来源
孕妇需要充足的蛋白质来支持胎儿的生长和发育。日本豆腐是一种天然的植物蛋白质，对于孕妇和胎儿都有益处。摄入足够的蛋白质可以促进孕妇体内的细胞生成，从而确保胚胎和胎儿发育所需的营养和氧气得到充分的供应。
2.日本豆腐提供丰富的钙质
孕妇需要大量的钙质来支持胚胎和胎儿的骨骼和牙齿的生长和发育。因此，孕妇需要密切关注自己所摄入的钙质量。日本豆腐是一种富含钙质的植物性食品，能够为孕妇提供足够的钙质。
3.日本豆腐有助于新陈代谢
孕妇的身体需要通过新陈代谢将营养物质转化为能量，以满足日常生活和胎儿的供给需求。在此过程中，日本豆腐中的微量元素，如锌和铜，可以促进新陈代谢的正常进行，并有助于抵御自由基的伤害，从而减少孕妇的`疲劳感。
4.日本豆腐是一种有效的抗氧化剂
怀孕的妇女容易遭受自由基的攻击。自由基是一种化学物质，它们破坏细胞膜并损害DNA，从而导致许多健康问题。而日本豆腐是一种富含抗氧化剂维生素E和维生素C的食品，可以中和自由基的作用，从而保护孕妇的健康。
5.日本豆腐富含叶酸
怀孕的妇女需要额外的叶酸来保证胎儿的神经系统和脑部的正常发育。不足的叶酸摄入可能会导致严重的胎儿发育问题，如脊柱裂。日本豆腐是一种富含叶酸的食品，为了保证孩子的健康，孕妇应该增加对富含叶酸的食品的摄入。
6.日本豆腐对消化系统有好处
怀孕期间，出现呕吐和恶心的情况很常见。而日本豆腐是一种容易消化的植物性食品，可以帮助消化系统消化食物，减轻孕妇的不适。
总体而言，日本豆腐对孕妇和胎儿都有很多好处。它不仅提供了丰富的营养物质，还有助于保护孕妇的健康。虽然日本豆腐是富含营养的植物性食品，但孕妇在食用时还应注意保持适量，以免引起反效果。如果你是一位孕妇，建议在咨询医生的建议下加入适量的日本豆腐，以促进自己和胎儿的健康。
1.补血益气
日本豆腐有补气血的作用，孕妇食用能补充身体所需的营养素和能量，促进胎儿健康发育。
2.防止孕期孕吐
日本豆腐还能止吐，孕妇特别是孕早期的.孕妇食用能有效防止孕吐，减少痛苦。
3.解毒化痰
日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素，孕妇食用能增进身体健康。
4.美容美肤
日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素，能美白肌肤，孕妇食用让皮肤更有弹性。
用料：鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。
1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。
2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。
4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。
小贴士：要水开后入蒸锅。盖上保鲜膜是为了不让水蒸气滴到鸡蛋盘中。
豆腐有什么营养价值呢
1.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
2.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
3.豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
4.豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
5.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的'补充食品。
吃豆腐有什么好处呢
1、可以保护心血管，并且能压制癌细胞的生长，现在的人由于久坐不动，机场吃些豆腐可以增强免疫力；防止年老之后有发生动脉硬化的危险。
2、豆腐吃完易消化，减少便秘的痛苦。
3、增强食欲，豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、排毒养颜，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
豆腐的热量高吗
豆腐热量不高。豆腐是低热量的食物哦，而且还是低脂肪高蛋白的食物，营养价值很高，每100克结实的豆腐中水分占69.8%，含有蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含有量使之成为谷物中很好的补充食品，豆腐脂肪78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有食物肉之美的称谓，豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐可以满足一人一天的钙需要量。
孕妇可以吃豆腐吗
孕妇可以食用豆腐的，豆腐富含优质蛋白、氨基酸、无机盐和多种维生素，孕妇食用可补充营养，增强体质。尤其，豆腐中钙含量突出，不含胆固醇，孕期食用补钙又养身。不过豆腐性凉，能清热解毒，因而不能过量食用，否则易腹胀、腹泻。
