大量苹果如何长期存放，我们每天都要吃水果，水果富有大量维生素，吃水果有利于我们的健康，说到水果，首先想到的就是苹果，下面看看大量苹果如何长期存放。
苹果保存温度在2-15摄氏度，保存方法如下：
1、自然储藏。
苹果是生活中比较常见的水果，很多家庭都很购买大量放在家中，但苹果隔段时间后就会坏掉，其实可以将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放在凉爽干燥的环境下，最好环境温度较低，这样储藏的时间更长。
2、装箱保存。
每次购买了大量苹果时，可用纸将苹果全部苹果起来，然后将苹果全部放入干净的收纳箱里，然后用透明胶带将其密封起来，防止空气进入收纳箱内，这样可长时间保存苹果不坏掉，每次想吃时可从中取出，再将其密封即可。
3、冷藏保存。
苹果中蕴含着大量的.营养成分，其实一般家庭如何储藏苹果时，可以将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱中将温度控制在10℃冷藏保存，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失，但最好还是尽快食用。
4、混合储藏。
其实苹果在储藏的过程中，它会散发出乙烯等物质，平时也可以用没有成熟的其它水果和苹果混合储藏，这样不仅可以促使没有成熟的水果成熟，还能使苹果的储藏时间更长，不过如果和成熟的水果一起储藏，那么可能会使苹果快速腐烂。
5、通风库贮藏。
通风库条件因贮藏前期温度偏高，中期又较低，一般也只适宜贮晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放。
6、冷库贮藏。
苹果适宜冷藏，尤其对中熟品种最适合，其中元帅系品种应适时早采，金冠苹果应适时晚采。贮藏时最好单品种分别单库贮藏。
7、气调贮藏。
气调冷藏比普通冷藏能延迟贮期约一倍时间，保持质量仍新鲜如初期。
苹果介绍
苹果是一种常见的水果，营养价值高，富含矿物质和维生素，富含钙，食用后有助于代谢体内多余的盐。此外，苹果中含有的苹果酸可以代谢热量，预防肥胖，使皮肤光滑柔嫩。
苹果保存方法
如果苹果想保存更长时间，可以用塑料保鲜膜包裹苹果，然后扎口，然后直接放在冰箱的冰箱里，这样可以保存很长时间。
苹果的适宜储存温度约为20摄氏度，如果能满足这种温度条件，苹果的储存时间会更长。
苹果保存时间
苹果能保存多久不变质，取决于保存方法是否正确。苹果放在阴凉干燥的地方，可以保存两周以上不变质。
把苹果放在冰箱里
苹果可以储存在冰箱里，冰箱里的温度相对较低，更适合储存苹果，如果放在塑料袋里，可以保存更长的'时间。
如果没有冰箱，苹果要储存很长时间，用保鲜膜包裹，然后放在阴凉但不太干燥的地方，否则很容易失水。
苹果储存方法
储存苹果，一般可以用冷鲜保存，用软白纸包裹苹果，直接存放在冰箱的冰箱里，这样苹果就可以保存几个月而不变质。
简易贮藏：
指不具备固定贮藏库设施，而是利用自然环境条件来进行的沟埋藏、堆藏、窖藏等。这种贮藏多数是在产地进行，简便易行，贮藏成本低，若遇到某些年份气候条件适宜，贮藏效果较好。这些贮藏方法应注意在苹果采收后，一般不要直接入沟（窖），或进行堆积。应先在阴凉通风处散热预冷，白天适当覆盖遮阴防晒，夜间揭开降温，待霜降后气温降下时再行入贮。
通风库贮藏：
通风库因贮藏前期温度偏高，中期又较低，一般只适宜贮晚熟苹果。入库时就分品种、分等级码垛堆放，堆码时，垛底要垫放枕木（或条石），垛底离地10～20厘米，在各层筐或几层纸箱间应用木板、竹篱笆等衬垫，垛顶距库顶50厘米以上，垛距门和通风口（道）1.5米以上，以利通风、防冻。
贮藏前期，多利用夜间低温来通风降温。贮藏中期，减少通风，库内应在垛顶、四周适当覆盖，以免受冻。贮藏后期，需每天观测记录库内温度、湿度，并经常检查苹果质量。
冷库贮藏：
苹果适宜冷藏，尤其对中熟品种最适合。贮藏时最好单品种分别单库贮藏。采后应在产地树下挑选、分级、装箱（筐），避免到库内分级、挑选，重新包装。入冷库前应在走廊（也称穿堂）散热预冷一夜再入库。码垛应注意留有空隙。一般库内可利用堆码面积70%左右，折算库内使用面积每平方米可堆码贮藏约1吨苹果。
冷库贮藏管理主要也是加强温湿度调控；通过制冷系统经常供液、通风循环，调控库温上下幅度最好不超过1℃。冷库贮藏苹果，往往相对湿度偏低，所以，应注意及时人工喷水加湿，保持相对湿度在90%～95%。若想保持其色泽和硬度少变化，最好是利用聚氯乙烯透气薄膜袋来衬箱装果，并加防腐药物，有利于延迟后熟、保持鲜度、防止腐烂。
气调贮藏：
苹果最适宜气调冷藏，尤以中熟品种金冠、红星、红玉等，控制后熟效果十分明显；气调库贮藏的苹果要求采后2～3天内完成入贮工作，并即时调节帐内气体成分，使氧降至5%以下，以降低其呼吸强度，控制其后熟过程。
一般气调贮藏苹果，温度在0℃～1℃，相对湿度95%以上，调控氧在2%～4%、二氧化碳3%～5%。气调贮藏苹果应整库（帐）贮藏，整库（帐）出货，中间不便开库（帐）检查，一旦解除气调状态，即应尽快调运上市供应。
