怎么挑选到好的榴梿，榴梿中富含维生素C，维生素B等多种元素，都对人体的健康有极大的好处，虽然味道不是全部人都能接受，但是总有人爱吃，下面分享怎么挑选到好的榴梿，来看看吧。
怎么挑选到好的榴梿1
看颜色
挑选榴梿时，首先可以看一下榴梿外壳的颜色，成熟的榴梿颜色多为金黄色，这样的榴梿味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。
看尖刺
挑选榴梿时还可以看一下榴梿表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴梿果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，若尖刺很硬，而且刺与刺之间比较密集，那么这样的榴梿成熟度不够，果肉一般也比较少。
看果柄
挑选榴梿时还可以注意一下榴梿的果柄，如果榴梿的果柄比较大，那么里面的果肉相对来说也会比较饱满；如果榴梿的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。
看裂口
挑选榴梿时，可以看一下榴梿是否有裂口，如果榴梿有裂口的话，则表示榴梿已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴梿只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴梿比较好。
闻气味
挑选榴梿时还可以闻一下榴梿的气味，建议选择气味比较浓郁的榴梿，这样的榴梿成熟度比较高；如果榴梿闻起来气味比较淡的话，则表示成熟度不够，不宜挑选；如果榴梿气味闻起来有酒精味的话，则表示榴梿已经变质，也不宜挑选。
摇一摇
挑选榴梿时还可以将榴梿晃一晃，如果可以听到有明显的响动的话，则表示榴梿已经成熟的，这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音，如果榴梿晃起来没有明显的响动的话，则可能代表榴梿成熟度不太够。
榴梿多少钱一斤
十几元到几十元一斤不等。
榴梿的价格与其品种及市场有很大的关系，在榴梿的成熟季节，一般的`榴梿价格多在十几元到二十几元一斤不等，如果是金枕榴梿或猫山王这类比较受欢迎的榴梿品种价格可能会更高，多在三十几元到五十几元一斤不等；若是不带壳的榴梿果肉，其价格会更高。
怎么挑选到好的榴梿2
榴梿的吃法有哪些
1、生吃
榴梿最简单的吃法，就是生吃了。把榴梿肉解构出来，大块的感觉真不错!
2、泡水喝
给大家一个食疗偏方，将榴梿壳煎炒后，放入淡盐水中服用，可降火解滞。
3、做成冰激凌
健康饮食小常识告诉大家一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴梿的味道：把榴梿切成丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种最好。
4、榴梿壳煲鸡
材料：榴梿壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐。 做法： 把吃剩下的榴梿壳、老母鸡、瘦肉分别热水煮一下泡冷水晾干，把姜切片(4-5片)泡温水晾干备用。
所有材料放入锅内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。
这个食疗偏方性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴梿的人难免会有点不爽的心理感受，因为这个汤几乎没有榴梿味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴梿弄烂和汤同吃，浓烈的榴梿味便会散发出来。
5、榴梿排骨汤
材料：榴梿壳半只，排骨，红枣，姜片，清水，盐。
做法：把排骨洗净，另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。将榴梿白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时;加入红枣、适量加盐，煮15分钟即可食用。
榴梿排骨汤不仅好喝而且具有浓浓的排骨味，营养又丰盛，很适合换有骨质疏松症的老年人。
6、榴梿壳果味酒酿
材料：榴梿壳一块、苹果一个、酒酿一盒。
做法：把榴梿壳和果肉中间的白色部分，水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。
将榴梿水煮开，加苹果粒，关火即可。搭配了一些甜点，就是一份美味营养的早餐。榴梿果味酒酿不仅好吃而且可以当饮料喝，是不是嘴馋了呢?
