土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,土豆的好处多多,我们又该怎么来把它做的好吃呢?
土豆的多种做法1
笑脸土豆饼
【材料】:
土豆 2个、面粉 大半碗、甜辣酱 适量、盐 2茶匙
【做法】:
1、土豆去皮后切成片,放入锅中蒸熟,蒸熟后捣碎压成泥;
2、放入盐,倒入面粉搅拌均匀;搅拌成絮状后揉成面团放置30分钟;
3、把面团用擀面棍擀成面皮,用模具或者瓶盖子压出圆形;
4、把多余的面皮拿去,等下还可以擀平再压成圆形,用筷子或其他工具按出2个小眼睛;
5、用汤匙的圆形弧度按出嘴巴,记住案板上撒面粉防止粘着;
6、锅内放入适量油,油热后放入土豆饼,炸到土豆饼都浮起来;
7、浮起来后转中火炸到金黄色即可;
土豆的多种做法2
干煎土豆鸡丁
【材料】:
鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
【做法】:
1、土豆切成一厘米大小的`小块,用水冲洗一遍沥干水;
2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒,放入半茶匙盐抓匀;
3、锅内放入适量油,倒入土豆慢慢的煎,煎到土豆粒的边缘有点焦黄;
4、土豆粒拨到一边,倒入鸡肉粒翻炒,炒到变白脱生;
5、把土豆和鸡肉翻炒均匀,倒入蚝油,生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀;
6、最后撒上葱花翻炒均匀,即可享用~