过午不食减肥法的原理：
过午不食减肥法是指在14点后停止进食，然后利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质。
同时，研究显示转化成脂肪并不是过多的碳水化物,过多的碳水化合物会阻碍脂肪的燃烧.除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢,使人容易复胖.若减少碳水化合物摄取一段时间,破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复,此时就不易复胖。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。
你适合过午不食减肥法吗?
肠胃耐力够不够
如果不吃晚餐，然后又到凌晨一、两点才睡觉，从中餐算起的话，肠胃已经饿了将近十个小时，肠胃不好的人，可能会因此出现胃痛、胃酸等等状况，这时候无论是为了减重继续不吃，或是为了肠胃吃点东西再睡，对身体都是不好的。
身体健康吗
低血糖或低血压病人、年龄太大者、)糖尿病有在使用胰岛素者、肾脏病病人、病态性肥胖者。这些人群千万不能尝试过午不食减肥法。
配合适量运动了吗
虽然节食会在初期让身体因摄入能量急剧减少而下降，因此如果继续不运动、生活习惯不科学，慢慢地，人体新陈代谢自动调节变慢，消耗的热量也变少了，体重再也减不下去。稍微多吃一点，甚至反弹更快。
工作压力大吗
都市白领多从事高强度的脑力劳动，大脑需要大量的能量和养分。经过一整天的忙碌工作，晚餐或许成为你一天当中惟一可以轻松享受生活的时间，如果这个时候还叫你不要吃晚餐，实在是件很“残忍“的事，也实在有点对不起自己。别忘了，心理与情绪方面的健康，比起窈窕身材更重要。
