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甲鱼相克的食物

来源:时尚冬    阅读: 3.7K 次
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甲鱼相克的食物,甲鱼对于人类来说是一个大补的食物,但在大自然中凡事都讲究相生相克,即使甲鱼有多么营养,也不能和一些食物一起吃,接下来小编就给大家分享关于甲鱼相克的食物。

甲鱼相克的食物1

甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。不仅是餐桌上的.美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。

甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼相克的食物

甲鱼与猪肉:因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。

甲鱼与苋菜:苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。

甲鱼与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食,冷热相反,于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。

甲鱼与芹菜:二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。

甲鱼与黄鳝、蟹:孕妇忌食,吃了会影响胎儿健康。死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

甲鱼相克的食物2

甲鱼的营养较丰富,富含蛋白质、维生素、多种矿物质、不饱和脂肪酸等多种成分。通常并无哪种食物不可与甲鱼一起吃,但是某些特殊人群在食用甲鱼时,不建议与寒性食物、酸性食物同食,否则可能会对身体造成一些影响。

1、寒性食物:从中医角度而言,甲鱼性寒,对于体质虚弱或者是脾胃虚寒的人群,如果甲鱼与其他寒性食物一起食用过多,如螃蟹、鸭肉、猪肉、芥菜、柿子、绿豆、鸭蛋、兔肉等,容易诱发胃肠道不适,如腹泻、腹痛等;

甲鱼相克的食物 第2张

2、酸性食物:甲鱼富含蛋白质,如果与酸味食物大量同食,如橘子、柚子、李子等,其中的有机酸可能会影响蛋白质的消化吸收,降低甲鱼的营养价值。

在感冒期间,人体的消化功能会受到影响,此时进食甲鱼对于疾病的恢复不利,会加重对消化功能的影响,且进食甲鱼等荤腥的食物会加重体内湿热。肝功能异常的人群则应尽量避免进食甲鱼,避免过量摄入的蛋白质增加肝脏负担。如果出现消化道功能紊乱的情况,暂时不要进食甲鱼,以免加重不适症状。

小孩可以适量吃甲鱼,但建议先少量进食甲鱼汤,且注意观察是否对甲鱼过敏。有说法认为孕妇不可以吃甲鱼,但是并无科学依据证明。选购甲鱼时则需注意是否为死甲鱼,或者是已经变质的甲鱼,且制作甲鱼前需清洗干净。

甲鱼相克的食物3

甲鱼不能和什么一起吃

甲鱼+桃:甲鱼和桃一起去吃会引起心痛,不利于身体健康和生长发育,日常生活中应尽量避免食用。

甲鱼+鳝鱼:甲鱼和鳝鱼一起吃会影响胎儿健康,孕妇在日常生活中应尽量避免食用。

甲鱼+柿饼:甲鱼和柿饼一起吃会不利消化,不利于肠胃的正常蠕动,会引发便秘等症状。

甲鱼+苋菜:甲鱼和苋菜一起吃会引起中毒,不利于身体健康和生长发育,日常生活中应尽量避免食用。

甲鱼相克的食物 第3张

甲鱼+鸭肉:甲鱼和鸭肉一起吃会导致水肿、腹泻,不利于肠胃的正常蠕动。日常生活中应尽量避免搭配食用。

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