秋冬温补食物，在冬天的时候，很多人都是会买了羊肉来吃的，这样不仅可以补身体还可以驱寒的，除此之外还有很多食物是可以补身体的，小编和大家一起来看看秋冬温补食物的相关资料，一起来看看吧。
秋冬温补食物1
1、蛋白质、脂肪和碳水化合物
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
2、含碘的食物
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、富含维生素食物
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
4、含蛋氨酸较多的食物
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
冬天温补食物大盘点
1、猪肚
猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
2、山药
很多女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，山药性温，是冬季很好的温补食物。山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。
3、桂圆
桂圆对女人来说是一种好东西，是温补食物，能够丰胸、补血气、安眠等。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
4、枸杞
枸杞入肝、肾经，具有养阴补血、护肝补肾、益精明目的功效。秋冬季节皮肤干燥，而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用。最后，天气转凉，多吃温补的枸杞能提升自身的阳气，抵御寒冷。
秋冬温补食物2
1、番茄
番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭体内的自由基，预防癌症，并减缓动脉粥样硬化，防治心脏病。番茄煮过之后更有利于吸收，生活中可以用来做番茄炖肉、煲砂锅等，不仅风味独特，而且具有很高的营养价值。
2、芝麻
芝麻富含大量重要矿物质，如钙、铁、镁、锌等，它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。除此之外，芝麻中的.木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。把它们撒在沙拉、烤肉或面包上，不仅风味独特，还能增加营养价值。
3、椒类
青椒含大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素A等，能有效对抗自由基，保护细胞。另外，红椒还富含类胡萝卜素，能减少患癌症的几率。
4、洋葱
洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险，维护心脏健康。
5、葵花籽
葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时，它的抗氧化物质含量也很高。
6、大蒜
专家认为，大蒜包含大量的植物化学物质，如大蒜素，皂甙等。这些物质使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心脏健康。另有研究表明，大蒜能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血、降血压的功效。
7、豆类
专家提示，豆子不仅富含碳水化合物，蛋白质含量也极其丰富。豆子还含有有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。吃豆类可以有效降低血液中的胆固醇含量，对降低心脏病患病率等都有好处。
8、黑胡椒
专家指出，“黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。
9、芹菜
芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。
10、豌豆
豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B，矿物质和蛋白质含量也很可观。中国农业大学食品学院副教授何计国说，豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
秋冬温补食物3
1、鱼类
鱼肉属于瘦肉性，不但肉质细嫩鲜美，而且营养丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，易于被人体吸收。此外，不同鱼类的功效也不同：鲫鱼能够补脾虚，助消化；鲢鱼可以起到补中益气、暖胃的作用。
2、肉类
肉类含蛋白质丰富，可提供较高的热量，而且它所含的无机盐和维生素含量也较高，蛇和被人体消化吸收。举例来说：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，鸡肉温补脾胃、补血益肾。
3、海带与黑木耳
海带含有大批的维生素A、D，而且是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。此外，黑木耳可有效的降低血黏度，延缓动脉硬化，预防心血管疾病。
4、姜与蒜
蒜温中消食，除湿杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，既是调味品也是保健良品。而姜健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。但姜与蒜都不可食用过多，以免伤胃。
5、枣
大枣是温补食品，它营养十分丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称，能够补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。此外还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。
6、花生
花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，满足人体需求，此外还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。
7、莲藕：
莲藕营养成分丰富，全身是宝，含有多种维生素和微量元素，可以消淤清热，补心升血，健脾开胃，止血固精。
