白酒虾仁做法

原料： 虾仁 200克、橄榄油30ml、大蒜2瓣、白葡萄酒40克、海盐2克

装饰： 葱花2克、甜椒粉1克

做法：

1、 虾仁去虾线，洗净备用。大蒜切片备用。

2、 大火热锅，加入橄榄油烧至5成热，加入蒜片炒香。

3、 加入虾仁炒至7成熟，然后加入白葡萄酒，炒至虾仁全熟，加盐和甜椒粉调味。

4、 装盘，撒葱花和甜椒粉装饰。