夏天清热解毒喝什么好的快，夏季天气炎热，夏季养生注重在清热解毒去火，很多人吃不下饭睡不好觉，这样一来，火气自然就上来了，那么夏天清热解毒喝什么好的快？
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点：这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
夏季炎热，冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量，补充水分、盐、维生素等，起到生津止渴、清热解暑的作用。
但中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。
还需要说明，喝饮料不能代替饮水，因为饮料大多含有糖分，饮料中的糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞内的水分，容易引起体内失水。
空心菜最解毒
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。
中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
水烫空心菜
做法：锅中的水烧开，将择好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用；油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：选嫩的空心菜梗洗净，切成段，撒少许盐腌片刻，再洗净；油锅烧热，倒入空心菜梗爆炒，加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱、姜切成丝；炒锅内热油，油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香，下入空心菜翻炒，加盐、鸡精，炒熟即可。
最解毒的水果西瓜
西瓜不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
但西瓜性寒，一次不能吃得过多。
1、菊花茶
性甘、微寒，具有疏风清热、解毒明目之功效。在现代药理当中，有一定的`降血压和降血脂作用。根据它的疏风清热作用，可以用于感冒初期。如果感冒初期发热、怕冷、流鼻涕，头晕、喉咙疼，或者有咳嗽，吐一些白色的黏痰症状，可以用开水冲一点点菊花，记住一定要趁热喝，这样才能够达到发汗效果，有可能把感冒给治好。
同样它清热泻火，是一种非常好的饮品。比如上火早期导致的喉咙肿痛、口腔溃疡，有点毛囊炎，或者痤疮，可以平常适量的饮用一些菊花茶，达到清热降火的作用。现在在办公室工作，经常使用电脑、手机，对眼睛会造成一些刺激，对这种问题适当的用一点菊花茶，有可能会缓解上网或者看手机对人眼睛造成的影响。
2、绿茶
绿茶的功效是提神清心、清热解暑、去腻减肥、清心去烦。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心去烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药性作用，还对现代的疾病，比如辐射性病、心脑血管病、癌症等疾病具有一定的药性效果功能。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
3、金银花茶
金银花茶属于花茶类，它的药性是甘寒的，具有清热解毒、疏利咽喉、清除暑烦的作用，同时还有通络护肤的美容作用，以及降压、降低血液胆固醇、增加血流量的功效。它还能改善微循环，抑制脑血栓的形成，预防冠心病的形成，还能够清除过氧化脂质沉淀、促进新陈代谢、延缓衰老、润肤祛斑。
4、柠檬茶
柠檬茶极为解渴，能抗菌，提升免疫力，还可开胃、生津、解暑。柠檬茶去痰，而且化痰能力要比橙子和橘子更强。柠檬茶可以部分消除痛感，其中许多可吸收的维生素c，能促进血液循环。如果每天坚持在柠檬茶里加小苏打，有助于减肥。早起后空腹喝下加蜂蜜的柠檬茶，可以调节身体的酸碱度，还能清除宿便，排除毒素。胃酸和胃溃疡的患者不宜过多的饮用
一：绿茶
因为绿茶本身具有清热解毒、生津止渴、去燥降火、提神、强心，促进肠胃功能、美容养颜等多种功效，因此非常适合夏季饮用。既可清热解毒，还可提高朋友们的生活情趣。
二：荷叶茶
荷叶茶是一种具有很高养生价值的中药，经常饮用荷叶茶，具有促进肠胃畅通、减肥美容的作用，特别是夏季空腹饮用，可以促进食欲，还可以让女性朋友们更具有魅力。
三：乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵的茶，其含有丰富的钙，铁等多种物质，经常喝乌龙茶，可促进人体内的脂肪分解，对减肥效果非常明显。
四：杜仲茶
杜仲茶也是一种中药茶饮，具有促进人体新陈代谢、强身健体的.作用，经常饮用杜仲茶，对夏季疲劳，缓解因为疲劳而引起的中暑等症状具有很大的帮助。
五：黑茶
夏季经常饮用黑茶，有助于调节脂肪代谢，增进食欲，帮助消化。还可以抑制小腹脂肪堆积的作用。不仅口感清香，而且还有浓浓的大自然所特有的芬芳。
六：铁观音
铁观音是中国的.四大名茶之一，铁观音茶中所含的营养成份高于其它很多茶类，经常饮用，对促进身体健康有很大的帮助。
七：菊花茶
菊花茶是最佳的降火良药，具有清热解毒的功效。特别野菊花，清热解毒功效更加明显。对于干燥火旺而出现的喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症的人，饮用适量的菊花茶，具有很好的疗效，而且降火作用十分明显。
八：金银花茶
金银花茶具有清热凉血、解毒散痛、抗菌，增强免疫系统的功效。对外感发热、慢性肠炎、肺炎、扁桃体炎等炎症具有很好的疗效，非常适合夏季热饮。
九：金银菊茶
金银菊花具有清热解毒，凉散风热、平肝明目的功效。对慢性肝炎以及眼部炎症有很好的疗效。
夏季炎炎，做好避暑降温的准备是必不可少的，喝酒伤身，喝水无味，喝茶静心，俗话说：人静自然凉，也不是不无道理!约上二三个好友，一起邀杯共品。
