大龙虾怎样洗杀才干净,说到龙虾,很多小伙伴应该都不会感到陌生,这是一种海产品,营养价值非常高,吃了之后对我们人体有一定的好处,为大家分享大龙虾怎样洗杀才干净。
大龙虾怎样洗杀才干净1
食盐浸泡
将龙虾放在一个干净的水盆里面并倒入适量的水,再加入一些食盐浸泡上两个小时。
刷洗干净
带上塑胶手套并握住龙虾的背面,把龙虾腹部朝外,用废旧的牙刷将龙虾的腹部刷洗干净。
去除肠子
龙虾的尾巴有三部分,用手捏住龙虾中间的尾巴左右扭动,慢慢的去除龙虾的肠子。
去除内脏
用干净的.剪刀在龙虾头部三分之一的地方剪开一个口子,但是需要注意的是不要直接剪断,剪开后把龙虾的内脏去除,再用清水把龙虾冲洗干净就可以了。
大龙虾怎样洗杀才干净2
清洗大龙虾要将龙虾放入水中浸泡一段时间,然后不断更换清水,这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来。如果想要加快清洗速度,这个时候可以在水中放入几勺子白醋。
龙虾是在污泥的环境中生长的,表面肯定带有很多污泥,将龙虾浸泡之后,需要再用刷子刷洗龙虾的表面,这样才更干净。
龙虾虽然好吃,但是这种食物也不是所有的部分都可以吃。龙虾的腹部有一条筋,这个部分就是龙虾的消化道,也就是肠子,这个地方是不可以吃的,需要用手去捏住龙虾尾巴的翅膀,然后将其慢慢抽出来。
龙虾的头部也是不可以吃的,这个部分隐藏着龙虾的器官和消化系统,很多的食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处,所以吃之前,最好是将头部去掉,这样才可以吃得更放心。
大龙虾怎样洗杀才干净3
大龙虾的表面洗干净还是远远不够的。由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻,所以在吃大龙虾前要把其内部清洗干净。
大龙虾买回来后将其放在水中浸养,一到两个小时后再清洗。
龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西一定要去掉。用手捏住大龙虾尾部中间的翅然后抽出。
接着剪掉大龙虾的虾腮,剥去大龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊,最后将虾脚去除。最后用细水仔细地冲洗干净即可。