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食品攝影拍攝

來源:時尚冬    閱讀: 2.02W 次
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食品攝影拍攝,許多人去外面用餐等餐品上齊後,都喜歡先讓“手機”先吃,等真正拍攝好一張好看的照片,纔開始進食,那怎麼樣才能拍攝出好看的食物照片呢,讓我們一起來看看食品攝影拍攝的方法。

食品攝影拍攝1

食品攝影拍攝

1、保持背景乾淨

儘可能使得背景與食品的顏色產生對比,不要使用與食品顏色相近的背景。比如,放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外,背景也要乾淨。如果你不敢確定,那麼就用一隻白盤子。

2、調整白平衡

根據你的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類,最好使用暖色調,在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類一定相當可怕。

3、用自然光拍攝

任何時候,用自然光拍攝食品總是不錯的。白天,你可以選擇在陽光充足的窗邊拍攝,而晚上,儘量避免使用直射向食品的閃光燈作爲光源,這樣的光線很不自然,就算用閃光燈,也應該使用通過天花板或者牆壁反射的閃光燈效果。

4、使用三腳架

食品拍攝大都在室內進行,光線並不會很好,所以最好使用三腳架。

5、小細節使畫面顯得與衆不同

不要忽略一些小細節,時刻記住,用刀叉配合乾淨的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。

6、湊近一點

可以用微距拍攝裝着食品的盤子局部,湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分,讓其更有趣,耐人尋味。

7、切開!細分!

除了食品表象,食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來,展示那一層層不同的美味。

8、從各個角度拍攝

不要老是居高臨下,像一隻鳥看着我們那樣看着食品拍攝。左左右右上上下下變換你的視角,也可以多調整變換食品的位置。

9、使用小道具

不要害怕增加各種其他元素,把橙汁與煎餅放在一起?或者說用一瓶葡萄酒作爲牛排與土豆的背景?當然有時麪包屑灑在麪包邊也不錯,不過需要了解,過多的道具會分散觀者的注意力。

10、適當的時候“弄虛作假”

如果你不準備在拍攝後把它們吃掉的話,考慮用一些工業化的手段使照片更具吸引力。舉個例子,在食品上塗抹植物油,使得食品看上去更閃亮;或者把剛從微波爐裏拿出的棉花球浸在水裏,產生那種“新鮮出爐”的熱氣。

食品攝影拍攝2

一、一般來說,不管拍攝主體是什麼,光線的合理利用都十分重要。尤其在拍攝食物時,充足的燈光能夠使食物看起來更加誘人,色彩更加鮮明。一般的餐廳在餐桌上方都是有吊燈的,也可能有個別餐廳爲了營造氛圍燈光特別昏暗,這種時候拍攝食物在效果上可能會大打折扣,可以利用手機的電筒功能進行打光處理。

二、在光線充足的條件之下,選擇的餐廳自身提供的食物的精緻度,以及餐廳的環境其實已經決定了最後成片效果的一半。比如日料店,其自身的食物就足夠精緻,在擺盤和店面佈置上也足夠下功夫,拍照時只要稍加利用就可以出效果了。

三、接下來說說拍攝時的技巧,一般來說,拍攝食物時要注意突出主體,並不一定要把主體放在畫面正中間,但一定要讓人一眼就明白主體是什麼。在佈局上也不能過於隨意,可以充分利用現有的擺盤,使得畫面更爲緊湊,內容更爲豐富。整體豐富精緻的食物可以拍攝全景,環境略不盡如人意的可以拍攝特寫。

四、如果餐具本身比較有特色或者跟大環境可以較好融合的話,可以把餐具也拍進去,如果餐具本身比較普通可以考慮把餐具挪到一邊,不拍入畫面。

食品攝影拍攝 第2張

五、如果餐廳內有比較有特色的'擺設,也可以作爲前景或者裝飾拍進畫面當中,可以增加畫面的層次感和豐富度。照片拍完之後可以進行簡單的修圖處理,用VSCO或者其他軟件調整亮度、對比度等參數,或者添加濾鏡等,都可以起到錦上添花的效果。

食品攝影拍攝3

一、要有“利器”

首先,你要有“利器”,出色的設備能給你的拍攝帶來事半功倍的效果。我的第二部單反canon 6D和第一支大三元鏡頭EF 24~70mm F/2.8就是我當時爲了專拍美食攝影而敗的。不過,大部份人是用定焦頭拍美食的,比如50mm 和新百微,建議你購機前諮詢身邊使用過的人,或許有幫助。

二、玩轉你的相機

這真的太重要了,我見到大把人的相機買了N多年,用了N多年了,連曝光模式在哪裏調都不知道泥,更不說調光圈、快門速度了。請徹底摸透你的相機的所有功能,才能讓你的創作擁有更多的控制,只有這樣,你才能創造出美麗的影像。

三、一本好的攝影書籍

其實,你購機的時候廠家隨機附帶的說明操作手冊就是一本迅速入門寶典,請第一時間先閱讀它,記住一定要學會用相機的所有功能。我說過了,經典的東西只需一本就夠了,強烈推薦《美國紐約攝影學院攝影教程》,這本書深入淺出的介紹了攝影知識的方方面面,值得你擁有。

四、多看國外美食攝影作品圖片

國外有很多優秀的美食攝影的博客和網站,多看看多瞭解食物攝影的風格,對你獲取靈感很有幫助。特別注意攝影師的用光和構圖,尋找自己喜歡的風格。我最愛的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品,她很講究用光和構圖的。

食品攝影拍攝 第3張

五、學習點食物知識

即使你不是想成爲一名專業的食物攝影師,學習和積累相關的食物知識對你的拍攝還是相當重要的。比如,你要知道馬卡龍在夏天拍的時候很快融化,你要抓緊時間拍,而在冬天可以持續拍幾個小時都OK的。

六、多拍多練習

其實,你自己的實際拍攝最重要,大家可以通過自己的摸索和實踐積累經驗,這個階段是比較辛苦的,當你拍出好的照片時,一切都是值得的。

七、分析每次拍攝的結果

你不能忽略這點,每次拍完後把照片放到電腦上觀賞,你還要分析這次存在的問題,比如光比、色彩搭配等不妥,記住下次的拍攝要非常注意問題再次發生,不斷地總結經驗,持續完善拍攝技術和技巧。

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