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香茅草是檸檬草嗎 香茅雞翅的做法

來源:時尚冬    閱讀: 3.16W 次
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【導讀】:很多人都知道香茅是一種香草,但香茅散發着一種淡淡的檸檬香味,那麼香茅是檸檬草嗎?香茅又有什麼樣的作用?現在流行的香茅雞翅又該怎麼做?

香茅草是檸檬草嗎 香茅雞翅的做法

香茅草是檸檬草嗎

是的。

香茅草因有檸檬香氣,故又被稱爲檸檬草。

香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統稱,亦稱爲香茅草,爲常見的香草之一。

治療風溼效果頗佳,治療偏頭痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驅蟲。

抗感染,收斂肌膚,調理油膩不潔皮膚。賦予清新感,恢復身心平衡(尤其生病初愈的階段)。

是芳香療法及醫療方法中用途最廣的精油。也可用於室內當芳香劑。

香茅草是檸檬草嗎 香茅雞翅的做法 第2張

香茅草的作用

一、生理用途

用於感冒、盜汗、多汗症、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡皮膚感染。

二、抗真菌

香茅也能當做一種抗真菌藥治療手癬和腳氣。檸檬香草萃取物可以施用於開放性傷口,因爲其抗菌作用能防止嚴重感染。此外,它還能當做天然防臭劑抵禦細菌導致的體味。

三、情緒用途

用於身心疲憊、神經衰弱。香茅據說還有抗抑鬱作用,這可能與其具有的柑橘香氣有關,這也是它是香薰浴常用精油的原因之一。

四、美容作用

香茅因有檸檬香氣,故又被稱爲檸檬草。能治療風溼、偏頭痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驅蟲。

五、香茅精油皁

香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的,以曬乾的草蒸餾而得。而用香茅精油製成的手工皁能夠改善搔癢,潤澤肌膚,殺菌消毒,同時還可以驅除蚊蟲。

香茅草是檸檬草嗎 香茅雞翅的做法 第3張

泰式香茅雞翅的做法

主料:雞中翅12個,香茅3根,鹽2g,醬油5g,老抽4g 蠔油10g,料酒半茶匙,油15g,水200g,蜂蜜10g

1.雞翅中背面用刀割一下,以便入味,另一面不用割,爲了美觀

22.香茅用刀背剁出味,分段切好

33.雞翅加入香茅,鹽,醬油,老抽,蠔油,料酒拌勻後醃製最少半小時

44.不粘鍋下油,放入雞翅與香茅煎,剩下的汁留着

55.一面煎金黃色後,轉另一面煎,另一面也煎金黃色後,倒入醃製的汁和水,蓋蓋燜到水乾,最後加入蜂蜜拌勻即可。

小編提醒:現在華萊士新品提供泰式香茅雞翅,味道不錯哦。

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