【導讀】：醋是廚房作料中最常見的調味品，它本身就具有一定的養生功效。但是想要讓食醋發揮出更高價值的保健功效，不妨醋泡三種食物，可以對症讓三種疾病藥到病除喲。
食醋妙方的養生法 讓3大疾病藥到病除
陳醋泡花生降血壓
具體方法將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1 周後，每天吃5～10 顆即可。
養生點評：
花生中含有大量亞油酸，可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，減少因膽固醇在體內過多堆積而引發的多種心腦血管疾病。因此，醋泡花生對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。堅持長期食用，可幫助降低血壓、軟化血管。
陳醋泡大蒜防治過敏性鼻炎
具體方法將去皮洗淨的大蒜瓣放入水中浸泡一夜，濾幹，倒入食醋浸泡一個月後即可食用。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時 用鼻子聞之，一般半月後效果顯現。
養生點評：
中醫認爲，醋性溫無毒，具有散瘀解毒等作用；大蒜具有強力殺菌等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎療效很好。
醋泡洋蔥預防老年斑
具體方法新鮮洋蔥1 個切絲，浸泡在涼開水裏20 分鐘，瀝乾水後，把洋蔥絲放入盤內，倒入醋、陳醋、水果醋均可，至完全沒過洋蔥絲，攪拌後即可食用。
養生點評：
洋蔥中含有硫質和大量維生素等營養成分，能消除體內廢物，使體內器官氧化、衰老速度減慢。老年人最好每週吃2~3 次洋蔥。洋蔥生吃效果最好， 適量加點醋，效果還會增強。
