餐飲部自我鑑定
正常來說，自我鑑定也是總結的一種，自我鑑定可以使我們更有效率，爲此我們要做好總結，寫好自我鑑定。自我鑑定你想好怎麼寫了嗎？以下是小編爲大家收集的餐飲部自我鑑定 ，歡迎大家分享。
我作爲餐飲部的一員，這些年裏，我認真的爲公司員工準備飯菜，我合理的安排大家的飲食，爲其他人提供營養的飯菜，保障大家的健康。我喜歡這份工作，也熱愛這份工作，喜歡鑽研菜譜，因此經過多年的研究，我自己創建了一本菜譜，都是我不斷的去研究得到的。因而我在公司裏的成績也是大家認可的，他們都喜歡吃我做的飯菜，讓我覺得自己的能力是被認可的，是受大家歡迎的，這也給了我很大信心。
在餐飲部工作，我覺得很開心，在這裏就像是一個大家庭一樣，所以我工作起來特別的賣力，因爲有大家的幫忙，我的廚藝越發的進步，到現在爲止我在我們部門裏，廚藝也是排在第二位的。第一位是我們的部長，我有今天這樣的進步都是受他的幫助。進入這個部門，我由他帶着，我也憑藉着自己對做飯的喜歡，不斷的去學習新的廚藝技巧，喜歡問問題，向厲害的人學習。
工作上我的是極其認真的人，一旦工作，狀態就特別的好，完全的沉浸在做飯中去了，細心的處理食材，把食材的效果和功效盡力的發揮出來，爲公司的職工精心的準備一日三餐。每天下班前也會把廚房的衛生打掃乾淨，對廚具進行高溫消毒，把廚餘垃圾處理掉，保持廚房的整潔。當然生活上的我也是一個很好的人，特別喜歡運動，鍛鍊身體保持身材，與人交往真誠，誠信做人，答應了他人的事情都會去做到，不失信他人。生活有條理，把家裏打理的有序，不管誰來家裏，都會誇讚一句整潔。
進入公司餐飲部工作，真的帶給了我很大的改變，讓我更加的對這個工作有更深的瞭解，也讓我在這份工作裏得到了很多的成就，我覺得很榮幸。我相信自己有了這些年的工作經驗的積累，以後工作我會做的更好的。雖然我知道在工作中還是會有不足，但是我覺得自己能夠克服困難，克服挑戰，努力往更高的地方走去。我很感謝餐飲部的工作給我這麼多，我一定會努力的爲公司職工提供更好的飲食的。
作爲餐飲部的員工，我們每一個人的工作是很重要的，不僅關係到我們自己的工作，也關係到來我們這裏吃飯的所有人的健康，所以在工作的時候是必須要認真對待且不能夠掉以輕心的，我覺得我們是應該要爲我們部門這段時間的工作做一個鑑定和總結的，這樣才能夠把餐飲部之後的工作做得更好，也能夠發現我們部門工作中存在的一些不足的地方。
作爲餐飲部的員工，我們都很清楚的知道自己要做的工作和應該要把工作做到怎樣的一個地步的。在我們的工作中食品安全可以說是最重要的了，做餐飲行業的一旦有食品安全方面的醜聞和負面消息出現那打擊可以說是非常的致命的，所以這就要求我們在工作當中要時刻注意，防止這一類事件的發生。我們部門的每一個人在工作的時候都非常的注意這一個問題，公司也給了我們很大的權利，一旦有過期或者變質的食品我們是絕對不會繼續使用的，會統一的進行處理，絕對不會讓這樣的食品出現在我們的菜品當中。
同時我們餐飲部的每一個員工都非常注意自己的個人衛生，在上班之前都要消毒，要按照餐飲部的規定進行洗手，我們每一個人都是能夠做到按照公司的規範去做我們的每一件工作的，因爲我們每一個人的錯誤的行爲最終可能都會影響到公司，在有員工犯錯的時候懲罰也是會非常的嚴重的，只有這樣才能夠讓他們記住怎樣的事情是不應該做的，這樣之後他們就不會繼續的去犯這樣的.錯誤了。我們也制定了一套懲罰的制度，根據犯的錯誤的嚴重性進行不同程度的懲罰，當然，如果在工作中表現比較的出色的話也是會有獎勵的，這樣才能夠讓員工的工作積極性更高，也能夠讓他們更加認真的去工作。
我覺得我們餐飲部這段時間的工作是做得很不錯的，也很井井有條，但也還是會有不足的地方，我也覺得還是有進步的空間的，在客流量多的時候就會手忙腳亂的，很多時候都會造成上菜的時間延誤，導致客人會有些不滿。我覺得之後就需要我們餐飲部的人和服務部的人更好的配合好，這樣能夠減少這樣的情況的發生。現在也已經知道了我們部門所存在的一些問題，之後是會改掉我們工作中一些做的不好的地方的，這樣能夠讓我們把工作完成得更好，對我們自己的進步也是有很大的幫助的。
