【導讀】：好萊塢明星塑身教練Harley Partemark幫助過不少明星成功減肥，哈利貝瑞，Lady Gaga，還有伊娃門德斯等當紅明星都聽從他的飲食和健身意見。作爲全美最受信賴的明星塑身教練，Harley Partemark發明的“五要素”...
伊娃·門德斯 （Eva Mendes）
要素一：每天吃五餐
這是Harley 飲食方案的核心，即將每天的飲食分解成五頓而不是三頓，當然每頓的分量也不再等同於往常。Harley注意到，少量多餐非常重要，譬如法國人的飲食中也有很多我們一般認爲不是很健康的食物，但是他們每次吃得不多，並充分享受它們的味道，因此法國人也很少出現病態的肥胖。此外，較短的用餐間隔會使你不大容易產生飢餓感，還能確保你的新陳代謝維持在一定水平，不會因爲血糖變低而減緩或停滯，因此也杜絕了因爲飢餓而暴食或過食的現象，能更好地控制飲食總量。
哈利·貝瑞 （Halle Berry）
要素二：每餐花五分鐘來準備
因爲用餐次數的增加，如果每頓飯還要花上大量時間來準備，那麼每天都會覺得在圍着食物打轉了。Harley專門創制了一系列只需要五分鐘就能完成的食譜。雖然對於飲食習慣不一樣的東方人來說，照搬Harley 的食譜不是很有意義，但是我們可以參考的是，Harley要求在每餐前都計劃好吃什麼，或者提前準備好，而不是在臨吃的時候才即興決定。
Lady Gaga
要素三：每餐飯包含五種元素
確保你的每一餐都圍繞以下五種元素展開：蛋白質、健康的碳水化合物、纖維素、健康脂肪，以及不含糖的飲料。其中蛋白質最好來自低脂的瘦肉，如禽肉和魚肉；碳水化合物則最好來自低胰島素食品，即不會讓你的血糖迅速升高的耐消化食物；纖維素當然少不了蔬菜和水果，但Harley也指出，熱帶水果最好少吃，因爲它們含糖高，而且果皮通常需要去掉，但其實果皮是水果中纖維含量最高的地方；對處於溫帶的亞洲人來說，熱帶水果還容易造成上火。最後，健康脂肪來自堅果或橄欖油等含有儘可能少的飽和脂肪酸的油脂。
詹妮弗·哈德森 （Jennifer Hudson）
要素四：每天鍛鍊25分鐘，每週鍛鍊五次
飲食和鍛鍊結合纔是減肥的硬道理，但不是每個人都有熱情和條件去健身房揮汗如雨。Harley也特別創立了一套在家就可以完成的鍛鍊程序：
第一步：五分鐘熱身
你可以在自己房間周圍快走或爬樓梯，跳繩也是不錯的選擇；但是如果你的房間空間不夠，假裝手裏拿着一根跳繩在原地跳也可以的。
第二步：馬步起蹲
以求婚時的姿勢那樣單腿往前下跪，然後起身回到站姿，左右腿分別做20次。假如你還想再增加難度，可以在做這個動作時兩手分別拿一個啞鈴放在體側。如果沒有正規的啞鈴器材，也可以握住兩瓶礦泉水。這個動作可以鍛鍊你的大腿和臀部，尤其是股四頭肌。
傑西卡·辛普森 （Jessica Simpson）
第三部：伸舉啞鈴
躺在牀上或地上，雙手往上伸直把啞鈴 （或水瓶） 舉過頭頂，然後手臂緩緩打開再合攏，並重復 20 次。這個動作可以鍛鍊到你的胸肌和肩膀。
第四步：蜷縮
還是躺在地上或牀上，雙腿彎曲併攏，並儘量用胸口去觸碰膝蓋，然後再放鬆，重複 20 次。這個動作能減少腹部脂肪，還能伸展脊柱。
在第一步熱身完成之後，第二、三、四步可以在接下來的十五分鐘裏循環做四到五次。最後，也就是第五步：五分鐘舒緩運動，可以重複第一步的內容。
要素五：堅持五個星期，每個星期 “放假”一天。
要取得明顯的效果，Harley建議至少堅持五個星期。事實上，也沒有什麼塑身方案能在短時間內起效而不傷害身體。值得欣慰的是，每週你得以“放假 ”一天，吃任何你想吃的東西，也不用強迫自己運動，以作爲對前面六天的獎勵。對於想減肥又怕被剝奪生活樂趣的人來說，這無疑是最好的消息了。
